北京果汁饮料招商浅析浓缩果汁与鲜榨果汁有哪些不同
发布时间:2016/10/28 0:00:00 来源:http://beijing.hesilu.net/news632573.html
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1、选料不同。纯鲜榨北京果汁在加工过程中,不加糖、水、防腐剂和任何调味剂,完全保留水果的原汁原味,因而选料要求十分严格,必须选用新鲜优苹果,以保证果汁的口味。浓缩果汁在还原过程中可放入糖、水、柠檬酸等调味剂,口味可根据需要任意调节,因而在选料时,可以使用残次果和落地果。
3、品质不同。鲜榨果汁的100%,是指果汁的品质,即100%的原汁原味。浓缩汁果的100%是指浓度,即经高温蒸发、提纯后的浓缩原汁。在包装前加入糖、水、柠檬酸等勾兑而成的浓度达到原有比例的还原汁,也称之为100%。
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