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北京果汁饮料招商加盟浅析保健苹果醋的制作工艺分析

发布时间:2016/9/9 0:00:00 来源:http://beijing.hesilu.net/news632562.html

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  保健苹北京果醋有很高的营养价值,可直接饮用,也可与橙汁等其他北京果汁混饮,在不同的时间段饮用也会有不同的效果,早上祛寒,下午消除疲劳,晚上饮用还有美容护肤的功效。一起来和北京果汁饮料招商加盟厂家来了解一下苹果醋的制作工艺吧!

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  保健苹果醋的制作工艺也有多种不同的选择,鲜果制醋可通过固态发酵法,成本低,酸度高,是传统的制醋法,成品中氨基酸、糖分浓度高,香气浓郁,口味醇厚。果汁制醋法是将实现榨取好的果汁经过液态发酵法发酵制成,原料利用率高,产量大。果酒制醋法是将酿制好的果酒经过醋酸发酵,过滤、添加原料、杀菌处理之后制成成品。
  好的保健苹果醋色泽金黄透亮,有明显的苹果果香,摇晃起来产生泡沫不易破损,有一定的小颗粒悬浮物。在试吃的时候,果醋酸甜适宜,口感润滑,没有苦涩等杂味。

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